Szarlotka z kisielem

Szarlotka taka, szarlotka owaka, ale jeszcze nie było mojej ulubionej którą piekę od kilkunastu (no dobra, kilkudziesięciu) lat. Zwykła, prosta, która zawsze wychodzi a do tego wszyscy jedzący są mega zachwyceni. Można posypać ją cukrem pudrem. Rewelacyjnie smakuje również z lodami.

Składniki na Ciasto

• 1/2 kg mąki
• 2 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 20 dkg masła (można wykorzystać margarynę)
• 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki kwaśnej śmietany

Składniki na masę

• 1 kg obranych i startych na grubych oczkach jabłek (polecam szarą renetę).
• 1-2 łyżki cynamonu (ilość zależy od tego jak bardzo lubimy cynamon)
• 1 kisiel
• Cukier do smaku

Krok po Kroku

1. Z podanych składników, przygotowujemy ciasto. Zagniatając kilkoma ruchami (u mnie zagniata robot planetarny 1. i wkładamy do lodówki na około godzinę. 3/4 ciasta wykładamy na spód blaszki wyłożonej papierem.

2. Wszystkie składniki na masę jabłkową łączymy wykładamy na ciasto. Pozostałą część ciasta ścieramy na tarce o dużych oczkach.

3. Pieczemy w 180 stopniach przez 45- 50 min

*Gotową szarlotkę można posypać cukrem pudrem.