Mini szaszłyki z wątróbki

Klasyczne szaszłyki są pyszne, ale dlaczego nie zrobić czegoś nowego? Uznałam, że czas no coś zaskakująco innego tak więc kupiłam drobiowe wątróbki, szynkę parmeńską i powstały takie oto mini szaszłyczki. Okazały się rewelacyjne, a nikt z gości nie miał pojęcia czego może się spodziewać w środku. Dopiero po pierwszym kęsie było widać ogromne zaskoczenie, a po chwili, zachwyt.

Składniki

• 10 wątróbek z kurczaka
• 10 plasterków szynki parmeńskiej (można je zastąpić surowym wędzonym boczkiem)
• 1 winne jabłko
• 1 średniej wielkości cebula

Krok po Kroku

1. Wątróbkę myjemy, oczyszczamy. Cebule i jabłko kroimy w cienkie plasterki.

2. Na brzeg szynki parmeńskiej układamy plasterek cebuli, a na nią jeden kawałek wątróbki. Przykrywamy plasterkiem jabłka, zawijamy całość w rulon i spajamy wykałaczką.

3. Układamy na papierze do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30 min .