Makaron ze szpinakiem i boczkiem

Dziś postanowiłam podzielić się przepisem na makaron ze szpinakiem. Przepis banalnie prosty i zarazem niesamowicie smaczny. Jest to zdecydowanie jeden z moich ulubionych przepisów na obiad!

Składniki

• Paczka mrożonego rozdrobnionego szpinaku

• 5-6 ząbków czosnku

• 300 g wędzonego boczku

• Może być inne mięso jak np. pierś z kurczaka

• Kilka łyżek śmietany

• Makaron tagliatelle

Krok po Kroku

1. Boczek kroimy w kostkę i smażymy na oleju. Do smażącego się boczku dodajemy rozdrobniony czosnek (należy uważać, aby się nie przypalił, bo może to spowodować gorzki smak potrawy).

2. Zmniejszamy ogień pod patelnią i dodajemy zamrożony szpinak. Makaron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami znajdującymi się na opakowaniu.

3. Jeżeli szpinak jest już rozmrożony, dodajemy sól i pieprz. Należy uważać z ilością soli, gdyż boczek jest już słony.

4. Makaron odcedzamy. Do makaronu dodajemy masę szpinakową i śmietanę i wszystko razem mieszamy. Jeżeli danie nie jest wystarczająco słone, możemy dodać odrobinę soli.